【平安校園】我校召開10月份食品安全調(diào)度會(huì)議

10月30日，我校召開10月份食品安全調(diào)度會(huì)議，食品安全總監(jiān)、食品安全管理員、財(cái)務(wù)人員及其他食堂管理人員都參加了會(huì)議，會(huì)議由校長(zhǎng)李克主持。

首先，由食品安全管理員王永生主任對(duì)10月份食堂工作進(jìn)行了總結(jié)。王主任主要從貨物采購(gòu)和驗(yàn)收、食品加工制作、清潔消毒、就餐服務(wù)、食品安全管理等方面進(jìn)行了總結(jié)，并就存在的一些問(wèn)題明確了具體要求。

其次，由食品安全總監(jiān)尹連富對(duì)10月份食品安全工作進(jìn)行總結(jié)匯報(bào)，對(duì)存在的食譜編制、檔案規(guī)范管理、提升服務(wù)質(zhì)量等問(wèn)題明確責(zé)任人和整治時(shí)限。隨后帶領(lǐng)大家對(duì)《上級(jí)督查學(xué)校食堂問(wèn)詢材料》進(jìn)行學(xué)習(xí)和研討。同時(shí)，明確了11月份的工作計(jì)劃：持續(xù)加強(qiáng)食品安全規(guī)范管理；規(guī)范完成10月份結(jié)算；進(jìn)一步提升服務(wù)質(zhì)量；確保師生在冬季吃到熱飯。

最后，校長(zhǎng)李克強(qiáng)調(diào)：要牢牢把控好食品安全工作，嚴(yán)格履行主體管理責(zé)任，認(rèn)真做好“日管控、周排查和月調(diào)度”工作；要加強(qiáng)對(duì)食堂工作人員的管理，組織好培訓(xùn)學(xué)習(xí)，嚴(yán)格做好每日晨檢工作；要高度重視食品安全和燃?xì)獍踩J(rèn)真做好安全隱患排查整治工作；要規(guī)范做好膳食經(jīng)費(fèi)管理工作，認(rèn)真做好成本核算、收費(fèi)、退費(fèi)等有關(guān)工作；全體管理人員要增強(qiáng)崗位責(zé)任意識(shí)，工作要嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致、廉潔規(guī)范。

每月食品安全調(diào)度會(huì)議是學(xué)校履行對(duì)食堂管理主體責(zé)任的嚴(yán)格落實(shí)，學(xué)校高度重視食品安全工作，嚴(yán)格認(rèn)真做好“日管控”、“周排查”和“月調(diào)度”工作。通過(guò)每月食品安全調(diào)度會(huì)議的召開，進(jìn)一步強(qiáng)化了食品安全意識(shí)和崗位責(zé)任意識(shí)，有利于推進(jìn)學(xué)校食堂工作的規(guī)范管理，有利于創(chuàng)建讓師生滿意家長(zhǎng)放心的食堂。